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应家莲子 香飘万里

2014/11/24 13:49:36 来源: 本站

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      千年建莲,万里飘香。地处闽西北山区的建宁县,种莲历史悠久,这里出产的通心白莲曾被列入皇家贡品。清代文学家曹雪芹在《红楼梦》第十回中写张太医给病入膏肓的秦可卿所开的药方中“引用建莲七粒去心”,第五十二回写贾府宴席上“建莲红枣汤”这一佳肴,指的就是建宁西门产的贡莲。历史上建莲被誉为“莲中极品”。建莲外观粒大饱满,圆润洁白,色如凝脂,具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效,主治脾虚泄泻、多梦遗精,崩带漏下等症?!爸泄纭蔽琶谑?。建莲,又名建宁通心白莲,产于福建省建宁县,是由适熟鲜莲经过脱粒、剥壳、去膜、通心、清洗、烘烤等工序加工而成。建莲具有洁白、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不散、汤色清、香气浓、细腻可口等特点,被誉为“莲中上品”。七十年代初期,美国总统尼克松访华之时,周恩来总理就是使用“冰糖炖建莲”招待尼克松的。1984年美国总统里根访问中国,国宴上的一道甜点还是“冰糖建莲”。 建莲营养丰富,药用价值非常高,为药食两用食品,在国内外市场享有很高的声誉。2006年10月,建莲获国家地理标志产品?;こ坪?。2009年4月,“建宁通心白莲制作技艺”入选第三批省级非物质文化遗产名录。2010年1月,“建宁通心白莲”获得中国驰名商标。

   上个世纪九十年代初以来,建宁县集智聚力,科技兴莲,凭借标准化和名牌战略,让建莲再度飘香。目前,全县建莲种植面积达5万亩,全县年产干莲3300吨,产值1.6亿元。仅莲子一项,农民人均年收入在1000元以上。建宁县里心镇的新圩应家、上黎村的里应家、下应家、芦田柏树坑的应家等地的应姓村民,家家户户都种植了优质的建莲。建莲也在国际市场上连连闯关成功,相继敲开了美国、日本等发达国家的市场大门,声名远播,实现了从少量生产到大面积种植,从贡品到名品的华丽转身。根据《地理标志产品?;す娑ā?,国家质检总局组织了对建莲地理标志产品?;ど昵氲纳蟛?。经审查合格,批准自2006年9月30日起对建莲实施地理标志产品?;?。通过了使用“地理标志产品?;け曛尽钡纳昵?,拿到了企业开拓海内外市场的“绿色通行证”,产品远销澳大利亚、加拿大、美国和东南亚等十几个国家和地区。千年建莲,今又飘香。